高値が売り

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 大阪人の目だって何ぼの精神はやはりちょっと違います。

 高い立ち飲み
 十三で一番高い立ち飲み屋

 関西人たるもの、安さを自慢したり競い合うのですが、どうもそれを逆手に取って商売も成り立つようです。
 もう、こうなるとネタ系。
 「あの店、行ってきてん~」
 てな、具合で話のネタを振れます(笑)。

 立ち飲みなのでそれほど長居できない上に単価が高い。回転を早くして客単価を上げるというのは飲食店の基本ですが、値段を高くして話題性をつけ、集客するという狙いが見事に当たったと言える例でしょう。

 まあ、客側も高いのを楽しんで入っているようですし(笑)。

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このページは、なんぎが2009年10月18日 10:00に書いたブログ記事です。

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